Gazpachuelo de ortiguillas.

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Un homenaje más que merecido a Cádiz y a nuestros compañeros de Restaurante Cataria, porque si la cocina es compartir ellos nos han enseñado a tratar la ortiguilla como nunca antes habíamos hecho, en casa la acompañamos con un gazpachuelo lleno de sabor a mar.

Un plato atrevido que se posiciona ya, según nuestros clientes, entre los mas sorprendentes de nuestro menú degustación.

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